食堂廚房平面設(shè)計(jì)一般可以找以下兩種公司做，一種是由工程廠家來做，一種是由專業(yè)的商用廚房設(shè)計(jì)顧問公司來做。因?yàn)槭程脧N房和酒店廚房不同，主要講究的是實(shí)用性和便捷性，美觀性是次要的，所以一般多用工程廠家來做，下面就具體介紹一下這兩種設(shè)計(jì)公司的不同。
    一、由工程廠家來做
        工程廠家的設(shè)計(jì)師也是很專業(yè)的，都有多年的項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)非常豐富。因此所出的酒店廚房設(shè)計(jì)CAD圖也是專業(yè)而實(shí)用的。工程廠家一般都會做酒店的設(shè)計(jì)、設(shè)備的生產(chǎn)、安裝和維保服務(wù)，所以如果和甲方項(xiàng)目合作的話，整個酒店廚房工程是統(tǒng)一做的，設(shè)計(jì)不另外收取費(fèi)用。 
        但是，如果甲方獲得了工程廠家的設(shè)計(jì)圖，接下來的設(shè)備服務(wù)不交給工程廠家做，那工程廠家才會酌情收取一定的費(fèi)用，費(fèi)用會比設(shè)計(jì)公司稍低一些。
    二、由商用廚房設(shè)計(jì)顧問公司來做 
        商用廚房設(shè)計(jì)顧問公司的設(shè)計(jì)師都非常專業(yè)，設(shè)計(jì)時考慮的內(nèi)容更為精細(xì)和準(zhǔn)確，商用廚房設(shè)計(jì)顧問公司收取費(fèi)用按廚房面積來算，80-150元/平米，收費(fèi)的具體價格和食堂廚房設(shè)計(jì)的精細(xì)程度（功能間的種類和多少，設(shè)備的種類和多少等），項(xiàng)目的難易程度（主要是廚房空間設(shè)計(jì)的難易程度，策劃、招標(biāo)和審核的難易程度等），都有非常緊密的關(guān)系。 
        商用廚房設(shè)計(jì)顧問公司可以有附加服務(wù)：策劃、招標(biāo)和審核，附加服務(wù)不收取費(fèi)用。
        不論選擇哪一個公司做設(shè)計(jì)，都是為了讓單位食堂廚房布局更合理，操作起來更實(shí)用，最后真正的目的是要讓用餐人員吃上可口的飯菜，得到最滿意的服務(wù)。

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